【港式炸雞髀】生炸又得、氣炸鍋都得!兩種做法香脆又Juicy|氣炸鍋系列 #09

這次用生炸跟氣炸鍋兩種做法來做炸雞髀🍗
怎樣可以把雞髀醃製得入味?
還有用一隻天然的鬆肉食材讓雞肉又嫩又juicy!
兩種做法都做到外脆內嫩(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

【港式炸雞髀】食譜
雞髀- 3隻
[醃製]
甘筍- 1條
洋蔥- 1-2個
西芹- 4條
鹽- 1茶匙
[調味料]
黑胡椒碎- 少許
椒鹽- 1茶匙
五香粉- 1茶匙
美極鮮醬油- 2茶匙
紅椒粉- 1茶匙
雞粉- 1茶匙
紹興酒- 1瓶蓋
粟粉- 3湯匙
麵粉- 3湯匙
雞蛋- 1-2隻

【港式炸雞髀】生炸又得、氣炸鍋都得!兩種做法香脆又Juicy|氣炸鍋系列 #09

這次用生炸跟氣炸鍋兩種做法來做炸雞髀🍗 怎樣可以把雞髀醃製得入味? 還有用一隻天然的鬆肉食材讓雞肉又嫩又juicy! 兩種做法都做到外脆內嫩(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 【港式炸雞髀】食譜 雞髀- 3隻 [醃製] 甘筍- 1條 洋蔥…..


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