Bought 2.5kgs Fresh Clams from…

Bought 2.5kgs Fresh Clams from local wet market. I cooked them with Tunghoon (Mung Bean Vermicelli) n several kinds of fragrant veggies. I sliced 1 thumb sized Ginger, cut 1 stalk of Leek, 2 stalks of Spring Onions n 1 small bunch of Chinese Celery(芹菜Qin Cai in Mandarin), 2 Red Chillies.First I need⋯⋯

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從當地濕市場買了2.5公斤的新鮮Clams. 我用Tunghoon (Mung Bean Vermicelli)和幾種香味的蔬菜做的. 我切了1個大拇指姜, 切了1條李克, 2條春季洋蔥和1小bunch中國Celery (普通話芹菜秦蔡), 2個紅色辣椒. 首先, 我需要把Clams浸入一大盆自來水中, 用3 TBS鹽浸入幾個小時才能從clams中除沙子. 然後用2 TBS太陽花油加熱我的大鍋, 姜片和春季洋蔥白色部分, Leek的白色部分香味. 新增到rinsed的Clams, 中國Celery莖和蓋子5分鐘. 開啟蓋子, 新增3 TBS李LEE KUM KEE品牌調味醬油海鮮和1 TBS糖, 2 TBS華Hua葡萄酒花園, 3/4杯水, 50克乾豆Vermicelli (不預售) , 用剪的紅色辣椒再遮蓋蓋子和烹飪3分鐘. 開啟蓋子並新增綠色部分Leek, 春季洋蔥和中國Celery, 有一個很好的拋光和服務熱線. 這道菜是我武士的最愛, 你看到他在享受. 我們兩個完成了所有2.5公斤的Clams! 非常美味.
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原文:英文

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