#千張香菜牛肉捲 #娘娘香菜牛肉上菜 香菜控吃起來。 …

#千張香菜牛肉捲 #娘娘香菜牛肉上菜

香菜控🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️吃起來。

那天網友提到。
這香菜很適合跟牛肉在一起呢!

就想挑戰看看這千張。
油煎兩面香味出來後。

我就把它送進200度的烤箱。
烤個10分鐘就可以上菜囉!
一方面是把油逼出來。
一方面也可以讓千張酥脆唷!

材料:

家裡剛好有牛腹肉(油脂多多)。
自己手切牛肉,攪拌出黏性即可。

👉牛絞肉大約200公克,香菜一把,芹菜少許,紅蘿蔔少許,薑末少許。
👉五香粉,芝麻油,胡椒粉,砂糖一點點,鹽巴一點點,米酒一點點。

⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️
調味料比例按照自己喜歡的鹹淡口味即可唷!

牛絞肉與薑末跟所有的調味料攪拌出黏性後。
香菜洗乾淨分批加入一起攪拌。

千張需自己分切為四等份唷!
準備一顆雞蛋打散。
有發現千張黏合不起來。

蛋液沾粘一下千張周圍即可。

後放進冷凍庫成型即可。
不用退冰可以直接煎唷!

#蓁儀上菜 @ Taichung, Taiwan








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2 thoughts on “#千張香菜牛肉捲 #娘娘香菜牛肉上菜 香菜控吃起來。 …

  • 2020 年 7 月 15 日 at 01:02
    Permalink

    👏😋😋 太好了 我的千張終於派上用場了

    Reply
  • 2020 年 7 月 15 日 at 01:02
    Permalink

    酥酥脆脆好好吃😋

    Reply

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